Aumento nas exportações, desafios sanitários e perspectivas para a bovinocultura sustentável marcam o cenário do setor no país

O Brasil encerrou o ano de 2023 consolidando sua posição como líder mundial nas exportações de carne bovina, representando aproximadamente um quarto do total global. O setor registrou um expressivo aumento de 8,20% na quantidade de carne embarcada em comparação ao ano anterior, demonstrando a força da indústria pecuária nacional.

No mercado interno, a produção alcançou a marca de 9,242 milhões de toneladas, proporcionando uma disponibilidade interna notável de 31,4 quilos por habitante ao ano. Contudo, no contexto internacional, problemas logísticos decorrentes da persistente influência da Covid-19 e o conflito entre Ucrânia e Rússia contribuíram para um aumento geral nos preços das commodities, impactando países ricos e pobres.

O setor enfrentou um desafio adicional no primeiro semestre de 2023 com a ocorrência de um caso atípico de Encefalopatia Espongiforme Bovina, conhecida como "vaca louca", em uma fazenda no estado do Pará. Apesar do risco insignificante, essa situação levou à suspensão temporária das exportações brasileiras para a China, conforme estabelecido nos protocolos entre os dois países. A retomada dos embarques de produtos desossados com menos de 30 meses de idade foi autorizada a partir de 23 de março de 2023.

No ano, aproximadamente 47,7% das exportações brasileiras de carne bovina foram destinadas à China, seguida pelos Estados Unidos (9,4%), Chile (2,7%), Hong Kong (2,5%) e Emirados Árabes (2,3%). Outros parceiros comerciais incluíram o Egito, Rússia, Arábia Saudita e Reino Unido, destacando a diversidade das relações internacionais no setor.

Para os próximos anos, as expectativas giram em torno do aumento na produção da bovinocultura de corte, com um foco crescente na adoção de práticas sustentáveis. O setor busca equilibrar o atendimento à demanda global por carne bovina com a responsabilidade ambiental, visando a preservação do meio ambiente e a promoção de uma indústria pecuária mais sustentável e resiliente.